1. Vì sao nhiều người lựa chọn kinh doanh trà chanh

Nhiều người nghĩ rằng, những quán “trà chanh chém gió” đã dần bị chìm vào quên lãng vì sự xuất hiện của rất nhiều loại đồ uống mới mẻ như trà sữa hay sữa tươi trân châu đường đen,…. Tuy nhiên, trong vài năm gần đây, trà chanh không chỉ xuất hiện ở những quán vỉa hè mà đã đã quay trở lại trên thị trường đồ uống với những diện mạo vô cùng mới mẻ.

Những phiên bản nâng cấp của trà chanh khiến nhiều người vô cùng thích thú. Những hương vị mới mẻ và cách trình bày độc đáo của những cốc trà chanh đã xuất hiện trong nhiều thực đơn của các nhà hàng với giá thành không hề rẻ.

Những quán trà chanh “sang chảnh”, không chỉ xuất hiện ở những thành phố lớn như Hà Nội hay thành phố Hồ Chí Minh mà còn dễ dàng tìm kiếm ở nhiều tỉnh thành, nhiều làng quê hay từng con ngõ nhỏ.

Trà chanh cũng là loại đồ uống được rất nhiều người yêu thích, từ đối tượng học sinh, sinh viên hay những người đã đi làm. Với tệp khách hàng rộng lớn như vậy thì việc kinh doanh chắc chắn sẽ có nhiều thuận lợi.

Không những vậy, khi kinh doanh trà chanh, bạn chỉ cần đầu tư một khoản chi phí thấp hơn rất nhiều so với các mô hình kinh doanh khác, đồng thời việc thu hồi vốn cũng nhanh chóng hơn. Có lẽ đây chính là lý do khiến mô hình kinh doanh trà chanh vẫn luôn đầy sức hút với những ai đang muốn được khởi nghiệp, đặc biệt là các bạn trẻ.

2. Quy trình setup quán trà chanh

Để setup quán trà chanh, bạn có thể thực hiện theo những bước sau:

• Tìm địa điểm phù hợp

Vị trí đắc địa để mở quán trà chanh là khu vực đông dân cư, gần trung tâm, gần các trường học, chợ, công viên,… Quán có chỗ để xe và vỉa hè là một lợi thế. Cũng có thể tận dụng vỉa hè vì nhiều khách hàng muốn ngồi uống trà ở vỉa hè thoáng mát để thoải mái “chém gió”.

• Nghiên cứu sản phẩm và thị trường

Bước này khá quan trọng, khi nghiên cứu và hiểu rõ về thị trường mà chuẩn bị mở quán, bạn sẽ định hướng được những bước tiếp theo. Một số vấn đề về thị trường mà bạn cần quan tâm như khu vực này đã có quán trà chanh nào hay chưa, giá thành quán đối thủ như thế nào, menu ra sao,… Đặc biệt, bạn cũng cần tìm hiểu để vạch rõ tệp khách hàng của mình là ai, trong độ tuổi nào và thường có nhu cầu gì về đồ uống,… Từ đó, bạn đưa ra những định hướng cụ thể cho quán.

• Lập kế hoạch tài chính

Nếu muốn mở quán trà chanh, bạn cần lên kế hoạch rõ ràng để chuẩn bị ngân sách. Các khoản chi phí mà bạn cần phải tính đến bao gồm chi phí thuê mặt bằng, chi phí thuê nhân sự, chi phí mua nguyên vật liệu và các loại máy móc cần thiết, chi phí điện nước, chi phí quảng cáo và chi phí dự phòng,…

• Tuyển dụng nhân viên và đào tạo

Nên tuyển dụng sớm (trước thời điểm khai trương) để có đủ thời gian đào tạo nhân viên và tránh những sai sót. Bạn nên tuyển nhiều hơn 1,2 nhân sự so với yêu cầu. Sau đó, khi quán đi vào ổn định, tùy thuộc vào lượng khách hàng để điều chỉnh lại nhân sự.

• Khai trương quán

Nên pha chế trà để bạn bè và người thân thưởng thức và góp ý trước ngày khai trương. Sau khi sản phẩm đã hoàn thiện về hương vị và cách bày trí, bạn sẽ làm chương trình khai trương lớn với nhiều ưu đãi để thu hút khách hàng.

• Hoàn thiện thủ tục pháp lý

Cuối cùng, bạn cần đăng ký giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận đăng ký thuế, hợp đồng thuê nhà để yên tâm trong quá trình buôn bán.

• Lên kế hoạch truyền thông

Bạn nên chi một khoản phí cho truyền thông quảng cáo để quán của bạn được nhiều người biết đến hơn, chẳng hạn như quảng cáo bằng tờ rơi, quảng cáo trên facebook hay một số hội nhóm,…

3. Bí kíp thiết kế quán trà chanh đẹp và độc đáo

Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn có thể thiết kế quán trà chanh đẹp và độc đáo:

– Trang trí thiết kế nội thất quán đơn giản, sang trọng, chẳng hạn như vẽ tranh trực tiếp lên tường để tạo ra một không gian đẹp và thu hút. Ngoài ra, bạn cũng có thể trang trí quán bằng cây xanh tạo ra không gian tươi mát cho quán.

– Thiết kế ngoại thất, mặt tiền của quán dễ nhìn và thu hút khách hàng: Thiết kế nội thất hay ngoại thất của quán trà chanh đều rất quan trọng vì nó đều góp phần ghi điểm với khách hàng và tạo ra sự nổi bật cũng như “chất riêng” của quán. Bạn có thể sử dụng bảng hiệu điện tử, mây tre, sơn,… để tạo nên sự hài hòa trong không gian của quán.

4. Gợi ý địa chỉ học setup quán trà chanh uy tín tại Hà Nội

Rất nhiều trung tâm cung cấp dịch vụ tư vấn về cách setup quán trà chanh uy tín, trong đó Trung tâm Đào tạo pha chế HM là một trong những địa chỉ đáng tin cậy được các chuyên gia và học viên đánh giá cao.

Lợi ích khi tham gia khóa học setup trà chanh tại HM:

– Được tham khảo miễn phí các mô hình quán mà HM đã setup thành công. Sau đó, bạn sẽ đưa ra ý tưởng của mình và HM sẽ giúp bạn triển khai. Mỗi thiết kế sẽ thể hiện được phong cách riêng của chủ quán. HM luôn sẵn sàng thực thi, dù đó là những phong cách đơn giản, mộc mạc hay sang trọng, hiện đại.

– Chi phí setup phù hợp, rõ ràng, minh bạch, đồng thời bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì không phát sinh chi phí, phụ phí.

– Tặng miễn phí khóa đào tạo pha chế cho chủ quán và nhân viên.

– Đào tạo chủ quán để hiểu rõ những kiến thức cơ bản về quản lý vận hành, tăng trải nghiệm khách hàng.

– Chủ quán cũng sẽ được đào tạo về cách tối ưu chi phí để đạt được lợi nhuận cao nhất khi triển khai kinh doanh.

– HM có thể cung cấp nguyên liệu đảm bảo với mức giá tốt nhất cho bạn để tạo ra một mô hình khép kín trong vấn đề vận hành và cung cấp nguyên liệu. Việc của bạn chỉ là tập trung kinh doanh.

– Miễn phí tư vấn truyền thông và kinh doanh hiệu quả.

Trên đây là một số kinh nghiệm để mở một quán trà chanh. Để tìm hiểu thêm hoặc có nhu cầu đăng ký học setup quán trà chanh tại Trung tâm Đào tạo pha chế HM mời bạn liên hệ đến Hotline 0966.686.222 để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể.

Chúc các bạn thành công với ý tưởng kinh doanh của mình!