1. Ưu điểm khi kinh doanh trà sữa
Kinh doanh trà sữa là mô hình kinh doanh được nhiều người lựa chọn bởi những ưu điểm như sau:
- Chi phí setup quán rẻ
Nếu muốn kinh doanh nhưng nguồn vốn có giới hạn, bạn có thể lựa chọn khởi nghiệp với quán trà sữa. Khi kinh doanh trà sữa, vấn đề chi phí gần như không quá lớn. Chỉ với khoảng 50 đến 100 triệu đồng, bạn đã có thể setup quán trà sữa nhỏ cho riêng mình.
Mặc dù đây là mô hình kinh doanh không cần nguồn vốn khủng nhưng bạn vẫn phải chi những việc cần thiết. Hãy cân đối và tính toán thật kỹ, đưa ra những chiến lược lâu dài, để quán trà sữa đảm bảo chất lượng và luôn thu hút khách hàng.
- Phù hợp với xu thế thị trường
Học sinh, sinh viên là những đối tượng có niềm đam mê bất tận với trà sữa. Không những vậy, nhiều đối tượng khác cũng rất yêu thích loại đồ uống này chẳng hạn như nhân viên văn phòng, gia đình,… Có thể nói rằng, tệp khách hàng yêu thích trà sữa rất rộng lớn và còn hứa hẹn sẽ ngày càng mở rộng trong tương lai.
Độ phủ sóng của trà sữa cũng ngày càng rộng lớn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán trà sữa ở bất cứ nơi đâu, dù là những vùng quê hay những thành phố lớn trên cả nước.
- Dễ dàng tìm kiếm những khách hàng thân thiết
Những người yêu thích trà sữa sẽ không chỉ uống trà sữa một lần. Nếu chất lượng trà sữa thơm ngon, chi phí hợp lý và cách trang trí quán trà sữa độc đáo, hiện đại và sang trọng thì khách hàng rất có thể sẽ tiếp tục ghé quán của bạn thêm nhiều lần nữa. Do đó, bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm những khách hàng thân thiết.
2. Các bước setup quán trà sữa
Mở quán trà sữa có thể không cần quá nhiều vốn nhưng setup quán trà sữa lại là vấn đề không đơn giản. Dưới đây là gợi về quy trình mở một quán trà sữa để có thể kinh doanh thành công, đạt lợi nhuận cao:
- Chọn vị trí mặt bằng
Nên chọn những nơi đông dân cư, gần khu chung cư, trường học, công viên hay các khu vui chơi giải trí,… Trường hợp không đủ kinh phí, bạn có thể lựa chọn những địa điểm ít hàng quán hơn để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, nếu kinh doanh ở đây, bạn cần lưu ý truyền thông để tiếp cận gần nhất với khách hàng tiềm năng.
- Xác định tệp khách hàng
Khi đã quyết định kinh doanh trà sữa, một trong những bước đầu tiên và vô cùng quan trọng mà bạn cần lưu ý đó là xác định được tệp khách hàng. Khi phân tích và hiểu rõ được đặc điểm và những mong muốn, nhu cầu của khách hàng thì bạn sẽ có thể dễ dàng thực hiện những bước tiếp theo.
Chẳng hạn, nhóm khách hàng học sinh, sinh viên và người mới đi làm được đánh giá là nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng. Họ có thể sẵn sàng chi tiền để mua những cốc trà sữa thơm ngon và không quá đắt đỏ.
Nhóm khách hàng có thể dùng trà sữa “ít thường xuyên hơn” là những người đã có gia đình, người lớn tuổi. Có thể những người này không quá yêu thích trà sữa, không có nhu cầu mua loại đồ uống này nhưng lại có thể mua về cho người thân trong gia đình họ. Ngoài ra, họ cũng có thể uống trà sữa trong những buổi tụ tập, đi chơi với gia đình và bạn bè. Thông thường, nhóm đối tượng này sẽ ghé thăm quán của bạn vào những ngày cuối tuần.
- Chuẩn bị vốn
Tuy rằng không quá tốn kém chi phí nhưng đây cũng là vấn đề mà bạn cần phải đặt biệt lưu ý khi có ý định mở quán trà sữa. Các khoản chi phí mà bạn cần chuẩn bị như chi phí mặt bằng, chi phí thiết kế quán, chi phí trang thiết bị, nguyên vật liệu, chi phí nhân viên, tiền điện nước, chi phí truyền thông và một số chi phí phát sinh.
Bạn nên setup quán trà sữa phù hợp với nguồn vốn mà mình có thể chuẩn bị. Tốt nhất hãy tuân thủ theo quy tắc “lựa cơm gắp mắm” để setup một quán trà sữa vừa đẹp và vừa tiết kiệm chi phí.
- Xác định ý tưởng
Bạn có thể thực hiện xây dựng thương hiệu của chính mình từ một quán trà sữa nhỏ hoặc có thể mua lại những thương hiệu của một số quán trà sữa lớn và có uy tín để không phải quảng cáo quá nhiều về chất lượng sản phẩm của mình.
- Thiết kế và thi công quán
Dù là không gian lớn hay nhỏ thì việc thiết kế và trang trí quán cũng rất cần thiết. Quán trà sữa phải độc đáo, có điểm nhấn tạo nên phong cách riêng và sức hút đặc biệt. Tùy theo nhu cầu và tâm lý của khách hàng để có những thiết kế phù hợp. Chẳng hạn, đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên thì nên thiết kế quán theo kiểu trẻ trung, năng động. Với những khách hàng trên 30 thì nên thiết kế theo kiểu không gian lãng mạn, ấm áp và có chiều sâu.
- Xây dựng menu của quán
Đây là bước mang tính quyết định về việc quán của bạn có thu hút được khách không, có “giữ chân được khách hàng hay không. Bạn hãy thiết kế một menu không chỉ chất lượng mà còn cần đa dạng và hấp dẫn.
- Mua trang thiết bị và nguyên liệu
Những nguyên liệu cần được phải chuẩn bị như máy dập nắp thủ công, máy dập nắp tự động, bình ủ trà, nồi nấu trà, máy xay. ca đong định lượng, ống hút và đặc biệt là các nguyên liệu chính như trà, topping,…
- Đăng ký kinh doanh
Một trong những vấn đề quan trọng khi mở quán mà bạn cần lưu ý là đăng ký giấy phép kinh doanh cùng như thủ tục kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo quán được hoạt động thuận lợi và được pháp luật bảo hộ nếu xảy ra những sự cố ngoài ý muốn.
- Lên kế hoạch truyền thông cho quán
Một số phương thức truyền thông, quảng cáo giúp quán của bạn được nhiều khách hàng biết đến hơn như phát tờ rơi, triển khai các chương trình ưu đãi, tri ân khách hàng,… Nếu thực hiện tốt bước này, quán của bạn sẽ ngày càng đông khách.
3. Gợi ý địa chỉ học setup quán trà sữa chuyên nghiệp
Bạn sẽ khá vất vả khi tự setup quán trà sữa, nhất là đối với những người chưa có kinh nghiệm thì việc này sẽ càng vất vả hơn. Tuy nhiên, nếu được sự trợ giúp từ người có kinh nghiệm hoặc các trung tâm tư vấn thì việc mở quán trà sữa sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Hiện nay, Trung tâm tư vấn Đào tạo pha chế HM chính là địa chỉ được rất nhiều người lựa chọn.
Những ưu điểm khi học setup quán trà sữa tại HM
– Học viên tại HM sẽ có cơ hội được tham khảo những mô hình quán trà sữa HM đã setup thành công trong cùng phân khúc mà không hề mất một khoản phí nào. Khi được chứng kiến và tìm hiểu những mô hình thực tế, học viên sẽ học hỏi được nhiều điều và từ đó áp dụng có chọn lọc vào công việc kinh doanh của mình trong tương lai.
– Chi phí setup phù hợp, rõ ràng minh bạch và không phát sinh chi phí, phụ phí.
– Học viên sẽ có cơ hội nhận được nhiều ưu đãi khi tham gia các khóa đào tạo, tư vấn của HM, trong đó có chương trình tặng miễn phí khóa đào tạo pha chế cho chủ quán và nhân viên.
– Đào tạo chủ quán về cách vận hành tăng trải nghiệm khách hàng lên cao nhất
– Đào tạo chủ quán về những cách tối ưu chi phí với mục đích cuối cùng là mang lại lợi nhuận cao nhất cho quán.
– Khách hàng lựa chọn HM sẽ được miễn phí tư vấn truyền thông và kinh doanh hiệu quả.
Nếu bạn có nhu cầu setup quán trà sữa, hãy gọi đến Hotline 0966.686.222 của TRUNG TÂM ĐÀO TẠO PHA CHẾ HM hoặc đến trực tiếp địa chỉ Số 37a, Ngõ 2, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội để được tư vấn trực tiếp.
Chúc bạn thành công!
