Học pha chế tại Bắc Ninh – con đường nhanh nhất để mở quán cà phê có lãi

Bắc Ninh – vùng đất nhỏ, khát cà phê lớn

Bắc Ninh mấy năm gần đây không chỉ nổi tiếng vì công nghiệp phát triển, mà còn vì quán cà phê mọc lên nhanh đến mức “đếm không kịp”. Sáng cà phê, chiều trà chanh, tối trà sữa – nhịp sống ở đây xoay quanh đồ uống như hơi thở.

Nhiều người trẻ, dân văn phòng, mẹ bỉm nghỉ việc, thậm chí cả anh em công nhân cũng muốn tự mở quán nhỏ để tự do và tăng thu nhập. Nhưng có một vấn đề mà ai cũng từng vấp: pha đồ uống không ngon ổn định, quán vừa mở đã vắng.
Nguyên nhân đơn giản thôi – học không tới nơi tới chốn, toàn “bắt chước công thức mạng”.

Vì vậy, việc học pha chế tại Bắc Ninh bài bản ngay từ đầu không chỉ là cách “ra nghề nhanh”, mà còn là bước đệm để mở quán sống sót trong thị trường cạnh tranh khốc liệt.

Học pha chế ở Bắc Ninh – học gì để mở được quán thật

Khóa học tại Bắc Ninh được thiết kế theo hướng “đi thẳng vào thực chiến”. Không có mấy buổi dài lê thê về lý thuyết – học viên được cầm dụng cụ, nguyên liệu và thực hành liên tục.

Bạn sẽ được học:

Kỹ thuật pha chế nền tảng: cà phê, trà, nước ép, đá xay, trà sữa – những món luôn đứng đầu doanh thu của quán.
Cân vị và biến tấu: hiểu nguyên lý ngọt – béo – chua – đắng, để tự sáng tạo công thức phù hợp thị hiếu khu vực.
Setup và vận hành quán: chọn nguyên liệu, lên menu, định giá và kiểm soát chi phí.

Điểm quan trọng là không bày vẽ, không đốt tiền, vì Đào tạo pha chế HM chỉ dạy những gì áp dụng được, giúp học viên tiết kiệm tối đa mà vẫn làm ra đồ uống ngon.

Vì sao nên học với Đào tạo pha chế HM

Khác với các lớp “pha chế kiểu du lịch”, HM dạy nghề thật, có lộ trình và giảng viên từng vận hành nhiều mô hình quán khác nhau.

Dạy 1 kèm 1 hoặc nhóm nhỏ: giúp học viên yếu vẫn theo kịp.
Học tại quầy thật: có máy pha, máy xay, setup mô hình quán mini.
Tập trung thực hành: 80% thời lượng học là pha chế trực tiếp.
Nguyên liệu dễ mua, giá hợp lý: không bày trò “hương liệu bí mật”, chỉ dạy công thức gốc.
Hỗ trợ sau học: giúp setup menu, chọn máy, tư vấn giá bán để quán đạt lợi nhuận cao.

Lộ trình học chỉ 5 ngày nhưng nắm trọn nghề

Ngày 1: Làm quen nguyên liệu, phân biệt đồ base, học đánh nền cà phê và trà.
Ngày 2: Học pha các dòng cà phê cơ bản và hiện đại.
Ngày 3: Đá xay, trà sữa, sinh tố – các dòng đồ uống doanh thu cao.
Ngày 4: Lên menu theo mô hình quán thực tế, học cân vị và định giá.
Ngày 5: Thi thực hành, kiểm tra tay nghề, hướng dẫn quản lý chi phí và tồn kho.

Chỉ sau 5 ngày, bạn hoàn toàn có thể tự tin setup quán nhỏ, tự tạo công thức riêng, không phụ thuộc giáo trình nào khác.

Học pha chế tại Bắc Ninh – học xong làm được gì?

Học xong mà vẫn chưa làm được gì thì gọi gì là “học nghề”.
Tại HM, mục tiêu không phải dạy để “đánh check-in Facebook”, mà dạy để ra nghề, làm được, và có lãi thật.

Mở quán riêng – mô hình nhỏ, lợi nhuận lớn

Phần lớn học viên tại Bắc Ninh sau khóa học 5 ngày đều mở quán nhỏ từ 50–100 triệu.
Không cần mặt bằng to, chỉ cần 1 góc vỉa hè hoặc cửa hàng 20m² là có thể làm mô hình cà phê – đá xay – trà sữa takeaway.

HM hướng dẫn chi tiết:

Cách setup quầy tiết kiệm (dưới 20 triệu).
Cách định giá từng ly để lời ít nhất 40%.
Cách xoay menu theo mùa: đông tập trung cà phê, hè chuyển trà sữa, đá xay.

👉 Một học viên tại Bắc Ninh từng chia sẻ: “Trước học 5 ngày tưởng cho vui, ai ngờ sau 2 tháng đã hoàn vốn, mỗi tháng lời 15–20 triệu.”

Làm barista chuyên nghiệp tại các quán lớn

Không phải ai cũng muốn mở quán, nhiều bạn chọn làm barista chuyên nghiệp.
Học tại HM, học viên được rèn kỹ năng thực tế:

Làm nhanh, gọn, chuẩn vị.
Biết nhận biết hạt cà phê, hiểu cách chỉnh máy.
Biết decor đồ uống và phối hợp nhóm.

Với tay nghề chuẩn, nhiều bạn được tuyển vào các chuỗi như Gemini, Cộng, Highland Local chỉ sau 1 tháng học.

HM còn hướng dẫn cách phỏng vấn, test đồ uống và ghi điểm với chủ quán.

Kinh doanh online – mô hình cực hot

Với học viên bận rộn, không có mặt bằng, HM hướng dẫn mô hình “takeaway tại nhà”:

Pha sẵn, đóng chai và giao qua app.
Học viên được dạy cách bảo quản, định lượng, ghi tem sản phẩm.
Hướng dẫn làm truyền thông miễn phí trên Facebook, Zalo, TikTok để có đơn đều.

Rất nhiều học viên văn phòng ở Bắc Ninh sau học chọn cách này – vừa giữ công việc, vừa bán thêm cà phê mỗi sáng, có người kiếm 5–10 triệu/tháng.

Xem thêm: Học pha chế tại Bắc Giang

Cộng tác mở quán với HM

Với học viên giỏi, HM còn hỗ trợ mô hình liên kết mở quán nhỏ:
HM giúp chọn menu, định hướng thương hiệu và cung cấp nguyên liệu gốc với chiết khấu.
Học viên chỉ cần quản lý vận hành.
Đây là hướng đi giúp nhiều người “tay trắng” có thể mở quán mà không phải tự lo từ đầu.

Vì sao học pha chế tại Bắc Ninh hiệu quả hơn tự học hoặc học ở xa

Học pha chế không khó, nhưng học sai là “toang”.
Rất nhiều người tự học trên mạng, mua nguyên liệu lung tung, pha mãi không ra vị. Mỗi lần thử công thức là 30–50 nghìn bay đi, học một tháng là… mất cả triệu.

HM từng gặp rất nhiều học viên như vậy, khi đến lớp mới ngỡ ngàng:
“Thì ra 80% công thức trên mạng sai vị, sai tỷ lệ.”

Tự học – rẻ nhất mà tốn kém nhất

Không ai chỉ lỗi sai → học mãi không biết vì sao ly nước mình “khác người ta”.
Không có môi trường thực hành → khi mở quán, không kiểm soát được tốc độ làm.
Tự mua nguyên liệu → dễ chọn sai, pha tốn mà không bán được.
Tổng thiệt hại: ít thì vài triệu, nhiều thì mất cả động lực.

Học ở xa – tốn thời gian và chi phí

Đi lại vất vả, chi phí ăn ở cao.
Không được hỗ trợ sau học, vì “ở xa khó gọi thầy”.
Công thức học xong dễ quên vì không được thực hành lại.

Còn khi bạn học pha chế tại Bắc Ninh, mọi thứ đều thuận tiện:

Di chuyển nhanh, học tập trung trong 5 ngày.
Có thể chọn học cấp tốc hoặc học theo giờ rảnh.
Sau học vẫn được HM hỗ trợ online 1–1 qua Zalo nếu gặp vấn đề khi mở quán.

Giảng viên về tận nơi nếu có nhóm học viên đủ số lượng

Một điểm khác biệt của HM là linh hoạt mô hình đào tạo.
Nếu ở Bắc Ninh có 3–5 người cùng đăng ký, HM sẽ cử giảng viên về tận nơi giảng dạy – mang cả dụng cụ, nguyên liệu, máy móc.
Bạn được học ngay tại không gian thực tế, nhìn thấy rõ quy trình vận hành quán.
Học kiểu này cực kỳ tiết kiệm: không mất chi phí di chuyển, không phải thuê chỗ học, mà vẫn được “cầm tay chỉ việc”.

Hỗ trợ học viên tỉnh lân cận

Nếu bạn ở Hà Nam hoặc Hưng Yên, HM vẫn có chương trình tương tự.
Khoảng cách di chuyển chỉ 1–2 tiếng, học viên được sắp lịch linh hoạt, thậm chí học cuối tuần.
Đó là lý do nhiều người chọn học pha chế tại Hà Nam hoặc học pha chế tại Hưng Yên – vừa tiện, vừa đảm bảo được HM trực tiếp đào tạo.

Học thật – làm thật – hỗ trợ thật

Học ở HM không phải kiểu “chấm điểm lý thuyết rồi về”, mà là học xong được kèm tới khi thành thạo.
Giảng viên sẽ hỏi:

“Em định mở quán kiểu gì?”
Rồi từ đó lên lộ trình riêng: chọn menu, chọn máy, chọn mô hình.

Cái HM dạy không chỉ là công thức, mà là tư duy vận hành và sinh lời – thứ mà 90% khóa học khác bỏ qua.

Học phí và ưu đãi trong tháng

Học phí: 3.000.000đ / 5 ngày học thực hành.
Ưu đãi: giảm 10% khi đăng ký nhóm 2 người, tặng thêm bộ công thức đồ uống bán chạy.
Miễn phí: tư vấn setup menu, chọn máy pha và nguyên liệu.

HM không dạy rẻ nhất, nhưng dạy ra nghề thật. Học viên nào chịu làm, 100% pha ngon và tự tin mở quán.

Chia sẻ thật từ học viên Bắc Ninh

“Trước em học online 2 tháng không ra vị, đến HM học 3 ngày đã hiểu ngay lỗi của mình.”
“Thầy chỉ cách chọn nguyên liệu, giờ em tiết kiệm được gần 2 triệu/tháng tiền nhập hàng.”
“Sau học em mở quán nhỏ ở Từ Sơn, doanh thu 1 ngày hơn 2 triệu.”

Những phản hồi như vậy chính là lý do HM luôn giữ cam kết: Học thật – Làm thật – Có lãi thật.

Kết bài – học sớm, mở sớm, có lãi sớm

Một ly cà phê ngon không chỉ cần nguyên liệu tốt mà cần người pha có tay nghề.
Đừng để quán “chết yểu” chỉ vì pha sai vị.
Nếu bạn đang ấp ủ mở quán, hãy bắt đầu bằng việc học pha chế tại Bắc Ninh cùng HM – nơi dạy nghề thật, hướng dẫn tận tay và hỗ trợ đến khi quán chạy ổn định.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Đào tạo pha chế HM

Văn phòng: Số 37a Ngõ 2 Hoàng Liệt, Hà Nội
Cơ Sở 1: Penthouse 38 VP6 Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hà Nội
Cơ Sở 2: LK04 – 76 Khu TDC Liên Ninh, Hà Nội
Hotline: 0966.686.222
Website: https://daotaophache.com

Blog