Menu Phê La đang trở thành xu hướng được các quán cafe tại Hà Nội yêu thích. Với nhiều món hấp dẫn, từ đồ uống pha chế chuẩn vị đến các combo độc đáo, Menu Phê La mang lại trải nghiệm mới mẻ cho cả khách uống tại quán lẫn khách takeaway.
Nếu bạn muốn xem toàn bộ menu Phê La, công thức và cách pha chuẩn, hãy tham khảo ngay bài chính tại: Menu Phê La.
Vì sao Menu Phê La lại hot?
Menu Phê La nổi bật nhờ sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon, nguyên liệu dễ tìm và chi phí hợp lý. Đây cũng là lý do nhiều quán tại Hà Nội áp dụng menu này và thu hút khách hàng đa dạng: từ văn phòng, sinh viên đến teen yêu đồ uống trend.
Các món trong Menu Phê La không chỉ ngon mà còn dễ pha chế, học viên của Đào tạo pha chế HM có thể áp dụng ngay sau khóa học, vừa tiết kiệm nguyên liệu vừa giữ chuẩn vị.
Ngoài ra, menu còn phù hợp cho khách uống tại quán lẫn takeaway, giúp tăng doanh thu và trải nghiệm khách hàng.
Top 5 món không thể bỏ qua
1. Cà phê sữa đặc Phê La
-
Vị: đậm đà, ngọt vừa, thơm mùi cà phê rang xay.
-
Nguyên liệu: cà phê Robusta, sữa đặc, đá.
-
Giá tham khảo: 25–30k.
-
Ai nên thử: khách thích cà phê truyền thống, dễ uống.
-
Tip HM: Chỉ cần cân tỷ lệ cà phê – sữa 1:1, giữ chuẩn vị mà tối ưu nguyên liệu.
2. Trà sữa Phê La matcha
-
Vị: Thơm mùi matcha, béo sữa, ngọt vừa phải.
-
Nguyên liệu: Bột matcha, sữa tươi, topping tùy chọn.
-
Giá tham khảo: 35–40k.
-
Tệp khách: Khách trẻ, thích đồ uống trend.
-
Có thể tham khảo thêm hướng dẫn tối ưu nguyên liệu tại bài Cách tối ưu nguyên liệu khi làm Menu Phê La.
3. Latte Phê La socola
-
Vị: Kết hợp espresso + chocolate, béo ngọt, thơm.
-
Nguyên liệu: Espresso, bột cacao, sữa tươi.
-
Giá tham khảo: 40–45k.
-
Tệp khách: Khách thích đồ uống ngọt, vừa uống vừa sống ảo.
-
Tip HM: Kỹ thuật đánh sữa mịn giúp latte ngon hơn, tiết kiệm sữa.
Xem thêm : Cách tạo món đặc trưng cho quán cafe
4. Chocolate đá xay Phê La
-
Vị: Lạnh, mát, chocolate thơm nức.
-
Nguyên liệu: Bột cacao, sữa, đá xay.
-
Giá tham khảo: 35–40k.
-
Tệp khách: Khách mùa hè, teen, văn phòng.
-
Tip HM: Blend đá đúng cách để không làm loãng hương vị.
5. Trà Ôlong nhiệt đới Phê La
-
Vị: Hương trái cây nhiệt đới ngọt ngào cùng với vị trà thanh thoát tạo nên một bản giao hưởng vị giác mùa hạ ngọt ngào, giúp bạn xua tan mệt mỏi trong tiết trời oi ả mùa hạ.
-
Nguyên liệu: Trà olong, cam tươi, chanh tươi, syrup đường, đá.
-
Giá tham khảo: 35–45k.
-
Tệp khách: Khách thích giải khát nhẹ nhàng, không uống cà phê.
-
Tip HM: Đo lượng syrup chuẩn để không lãng phí nguyên liệu mà vẫn ngon.
Lưu ý khi thưởng thức hoặc mở quán theo Menu Phê La
-
Chọn món phù hợp tệp khách hàng
-
Văn phòng → cà phê sữa đặc
-
Teen → trà sữa matcha, choco đá xay
-
Khách mùa hè → trà chanh
-
-
Quản lý nguyên liệu
-
Cân đo tỷ lệ chuẩn giúp tiết kiệm chi phí và tăng lợi nhuận.
-
Áp dụng công thức HM đã hướng dẫn cho từng món.
-
-
Tạo combo & upsell
-
Kết hợp món nóng + món lạnh, đồ uống + topping → tăng giá trị đơn hàng.
-
Xem Thêm bài cluster Món hot trend trong Menu Phê La cho quán nhỏ.
Học viên HM chia sẻ kinh nghiệm
-
Học viên tham gia khóa 1 kèm 1 tại Đào tạo pha chế HM chia sẻ:
-
Học xong có thể pha đúng chuẩn vị Menu Phê La, không thất thoát nguyên liệu.
-
Nắm được các món hot trend → áp dụng ngay vào quán.
-
Kỹ năng blend, đánh sữa, cân syrup → tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận.
-
-
Những trải nghiệm thực tế này giúp bài cluster vừa review món hot, vừa tăng trust và uy tín của HM.
Top 5 món hot trong Menu Phê La là lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai yêu thích đồ uống pha chế ngon, dễ áp dụng tại quán hoặc học tại nhà.
Để khám phá toàn bộ menu + công thức chuẩn HM, hãy đặt lịch ngay với HM nhé.
🎓 Học viên HM có thể đăng ký khóa học pha chế 1 kèm 1, nhận nguyên liệu + máy móc đầy đủ, thực hành ngay các món trên, vừa học vừa tối ưu chi phí, vừa tăng lợi nhuận.
Đào tạo pha chế HM
-
Văn phòng: Số 37a Ngõ 2 Hoàng Liệt, Hà Nội
-
Cơ Sở 1: Penthouse 38 VP6 Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hà Nội
-
Cơ Sở 2: LK04 – 76 Khu TDC Liên Ninh, Hà Nội
-
Hotline: 0966.686.222
-
Website: https://daotaophache.com
