CHỦ QUÁN CẦN GÌ Ở TRUNG GIAN TRUYỀN THÔNG CỬA HÀNG FNB 

Cái “Khó” Khi Chủ Quán Cần Truyền Thông Cửa Hàng

  Truyền thông là một phần quan trọng trong việc thu hút khách hàng và thúc đẩy doanh thu cho quán. Việc hiểu rõ những vấn đề thường gặp và có chiến lược hiệu quả sẽ giúp các quán F&B mới mở thành công và phát triển bền vững. Chính vì lẽ đó nên các cửa hàng cần tìm những trung gian hỗ trợ truyền thông để có thể hỗ trợ những điểm yếu này trong quá trình vận hành cửa hàng. Cùng HM tìm hiểu xem những khó khăn trong quá trình truyền thông thương hiệu mà các chủ đầu tư hay gặp phải nào. 

Thiếu nguồn lực và kinh nghiệm

  Đây là vấn đề phổ biến nhất mà các cửa hàng mới mở thường gặp phải. Việc bận rộn với vận hành quán, quản lý nhân viên và nguyên vật liệu khiến chủ quán không có nhiều thời gian và nguồn lực để tập trung. Hơn nữa, họ cũng thiếu kinh nghiệm và kiến thức chuyên môn về marketing, dẫn đến việc xây dựng chiến lược không hiệu quả, nội dung nhàm chán và không thu hút khách hàng.

Cạnh tranh gay gắt 

  Ngành F&B là một thị trường sôi động với vô số quán ăn mọc lên mỗi ngày. Việc cạnh tranh thu hút khách hàng ngày càng trở nên khốc liệt, đòi hỏi các quán F&B cần có chiến lược truyền thông độc đáo và nổi bật để tạo ấn tượng và thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng.

Xác định khách hàng mục tiêu

  Việc xác định sai đối tượng khách hàng mục tiêu sẽ dẫn đến việc lãng phí ngân sách và công sức cho các hoạt động truyền thông không hiệu quả. Hiểu rõ khách hàng là ai, sở thích, nhu cầu và hành vi của họ là chìa khóa để xây dựng chiến lược truyền thông phù hợp, thu hút đúng đối tượng khách hàng tiềm năng.

Lựa chọn kênh truyền thông

   Có rất nhiều kênh  khác nhau mà các quán F&B có thể sử dụng như mạng xã hội, website, email marketing, SEO, quảng cáo trả phí, v.v. Tuy nhiên, không phải kênh nào cũng phù hợp với tất cả các quán. Việc lựa chọn kênh truyền thông phù hợp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như ngân sách, đối tượng khách hàng mục tiêu, loại hình quán F&B, v.v.

Đánh giá hiệu quả

  Nhiều quán bỏ qua việc theo dõi và đo lường hiệu quả của các hoạt động truyền thông. Điều này khiến họ không thể biết được chiến lược nào hiệu quả, chiến lược nào cần điều chỉnh và lãng phí ngân sách cho những hoạt động không mang lại kết quả. Việc theo dõi các chỉ số như lượt truy cập website, lượt tương tác trên mạng xã hội, tỷ lệ chuyển đổi, v.v. sẽ giúp chủ quán đánh giá hiệu quả của chiến lược và điều chỉnh phù hợp để tối ưu hóa kết quả.

Chủ Quán Cần Gì Ở Những Trung Gian Hỗ Trợ Truyền Thông

 Xây dựng chiến lược truyền thông

• Lập kế hoạch: Xác định mục tiêu cụ thể (nhận thức thương hiệu, thu hút khách hàng, tăng doanh thu), đối tượng khách hàng mục tiêu và ngân sách.
• Phát triển thông điệp: Xây dựng thông điệp thương hiệu độc đáo, nhất quán và thu hút.
• Lựa chọn kênh: Chọn kênh truyền thông phù hợp dựa trên sở thích khách hàng, ngân sách và loại hình quán (mạng xã hội, website, influencer marketing, v.v.).

Quản lý và sản xuất nội dung

• Tạo nội dung: Sản xuất nội dung đa dạng, hấp dẫn và cung cấp giá trị cho khách hàng (hình ảnh món ăn đẹp mắt, video review, chương trình khuyến mãi, v.v.).
• Quản lý fanpage: Tương tác với khách hàng, trả lời tin nhắn, giải đáp thắc mắc và xử lý khiếu nại.
• Chạy quảng cáo: Tiếp cận khách hàng tiềm năng bằng quảng cáo trả phí trên Facebook, Instagram, Google Ads

Đo lường hiệu quả

• Theo dõi chỉ số: Theo dõi lượt truy cập website, lượt tương tác mạng xã hội, tỷ lệ chuyển đổi, doanh thu bán hàng để đánh giá hiệu quả chiến dịch.
• Phân tích dữ liệu: Sử dụng công cụ phân tích để hiểu rõ hành vi khách hàng và điều chỉnh chiến lược phù hợp.
• Báo cáo kết quả: Báo cáo kết quả định kỳ cho ban lãnh đạo để đánh giá hiệu quả và đề xuất điều chỉnh.

Tips lựa chọn trung gian truyền thông uy tín

  Với sự bùng nổ của ngành F&B, việc lựa chọn một trung gian truyền thông chuyên nghiệp là chìa khóa để thu hút khách hàng và thúc đẩy doanh thu cho quán. Tuy nhiên, không phải trung tâm nào cũng uy tín và mang lại hiệu quả như mong đợi. HM sẽ chia sẻ một số bí quyết để lựa chọn các trung gian truyền thông chuyên nghiệp cho quán F&B của bạn:

Xác định nhu cầu và mục tiêu

Trước khi tìm kiếm, điều quan trọng là bạn phải xác định rõ nhu cầu và mục tiêu truyền thông của mình. Bạn muốn đạt được điều gì với chiến dịch truyền thông? Tăng nhận thức thương hiệu, thu hút khách hàng mới, hay thúc đẩy doanh thu bán hàng? Xác định rõ mục tiêu sẽ giúp bạn lựa chọn nơi cung cấp truyền thông phù hợp phù hợp với chuyên môn và kinh nghiệm.

Nghiên cứu và đánh giá

Hãy dành thời gian để nghiên cứu và đánh giá các đơn vị tiềm năng. Tham khảo ý kiến của bạn bè, đồng nghiệp, hoặc những người đã từng sử dụng dịch vụ các bên trước đây. Đọc các bài đánh giá, so sánh giá cả và dịch vụ của các nơi khác nhau.