ĐÀO TẠO QUẢN LÝ – VẬN HÀNH

Đào tạo HM, hỗ trợ đào tạo quản lý -vận hành cửa hàng một cách bài bản, có hệ thống, có lộ trình.

Nếu bạn đang làm chủ, hay mong muốn làm chủ thì nên nằm lòng kiến thức về quản lý kinh doanh. Hãy tư duy một cách có chiến lược và xây dựng một hệ thống quy trình vận hành tinh gọn.

Bạn sẽ học được gì để vận hành?

Với khóa đào tạo quản lý và vận hành quán này, bạn sẽ ngỡ ngàng với rất nhiều điều:

  • Biết được quy trình quản lý tài chính nằm ở đâu. Tự phân tích được nguồn lực và lợi thế cạnh tranh của quán mình để đưa ra những phương án kinh doanh hợp lý. 
  • Hiểu được nền móng của việc kinh doanh cà phê,
  • Biết đọc số liệu, báo cáo thống kê một cách chi tiết, từ đó thiết lập kế hoạch kinh doanh cà phê hiệu quả.
  • Dễ dàng hoạch định được vốn, mô hình kinh doanh, ưu – nhược điểm cũng như lường trước được rủi ro để đưa giải pháp.

BỨT PHÁ VỚI KẾ HOẠCH QUẢN LÝ – VẬN HÀNH

NỘI DUNG KHÓA HỌC

Đội ngũ giảng viên đào tạo tận tâm với nghề giảng dạy pha chế

Học cách quản lý

Quản lý nhân sự – Quản lý vốn

Học cách vận hành          Thiết lập quy trình vận hành hiệu quả

Bạn sẽ được trau dồi, bổ sung lượng kiến thức vững chắc, bổ ích, gồm một hệ thống tài liệu chuyên ngành về mọi yếu tố quan trọng khi vận hành quán.
  • Kiểm soát tài chính – Nhân sự
  • Kiểm soát chất lượng (Dịch vụ – Sản phẩm)
Cơ hội tìm được công việc có thu nhập tốt

Chắc kỹ năng quản lý

Kiến thức tốt – Kỹ năng giỏi

Xuất sắc trong quản lý vận hành

Chủ cửa hàng sẽ được HM đào tạo – chia sẻ kiến thức quản lý vận hành một cách tinh gọn, nắm được các hoạt động thu – chi. Từ đó, bạn có thể tập trung vào đúng vấn đề, tiết giảm chi phí nhưng hiệu quả kinh doanh thay đổi theo hướng tích cực.
  • Định hướng kinh doanh tốt
  • Kiểm soát nội bộ tốt

TẠI SAO LẠI LỰA CHỌN HM

Linh hoạt trong cách truyền đạt

Giảng viên đào tạo của HM xây dựng lòng tin bởi chuyên môn, kinh nghiệm và hơn hết là cách truyền đạt linh hoạt, giúp học viên hiểu sâu, nắm chắc được kiến thức từ tìm hiểu các mô hình kinh doanh đến xây dựng các chiến lược phát triển lâu dài để tăng cường doanh thu cho quán.

DỰ ÁN NHÓM

Bên cạnh các giáo trình học thuật, học viên cũng sẽ có cơ hội thực tập những kỹ năng mềm, bao gồm kỹ năng làm việc nhóm, tư duy sáng tạo, tư duy phản biện, tranh luận và kỹ năng thuyết trình thông qua các bài tập hay dự án nhóm trên lớp.

DỰ ÁN NHÓM

Bên cạnh các giáo trình học thuật, học viên cũng sẽ có cơ hội thực tập những kỹ năng mềm, bao gồm kỹ năng làm việc nhóm, tư duy sáng tạo, tư duy phản biện, tranh luận và kỹ năng thuyết trình thông qua các bài tập hay dự án nhóm trên lớp.

Tin tức & Sự kiện

TIN TỨC

Nghề pha chế và những hiểu lầm phổ biến

Trong những năm gần đây, nghề pha chế và những hiểu lầm phổ biến trở thành một chủ đề được nhiều người quan tâm, đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích ngành F&B (Food & Beverage). Pha chế không chỉ đơn thuần ...

Xem thêm
Lương khởi điểm của một barista là bao nhiêu?

Bạn đang tìm hiểu lương khởi điểm của một barista để quyết định có nên theo đuổi nghề pha chế cà phê hay không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều bạn trẻ quan tâm khi bắt đầu bước vào ngành F&B. Mức ...

Xem thêm
Barista chuyên nghiệp cần có những kỹ năng gì?

Nghề Barista đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích cà phê và mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành F&B. Nhưng Barista chuyên nghiệp cần có những kỹ năng gì để vừa tạo ra những ly cà ...

Xem thêm
Cách tạo động lực cho nhân viên phục vụ làm lâu dài

Trong ngành dịch vụ F&B, nhân viên phục vụ chính là “bộ mặt” của quán, trực tiếp mang trải nghiệm đến với khách hàng. Tuy nhiên, một thực tế mà nhiều chủ quán café, nhà hàng hay quán trà sữa đang đối mặt ...

Xem thêm
Mức lương trung bình của nhân viên pha chế hiện nay

Trong vài năm gần đây, ngành F&B (Food and Beverage) tại Việt Nam bùng nổ mạnh mẽ với hàng loạt quán cà phê, trà sữa, quán bar, nhà hàng cao cấp liên tục mở cửa. Kéo theo đó, nghề pha chế trở thành ...

Xem thêm
Nguyên liệu trà sữa nên nhập từ đâu để đảm bảo chất lượng?

Trong kinh doanh trà sữa, nguyên liệu trà sữa chất lượng chính là yếu tố quyết định đến sự thành công của quán. Khi khách hàng đến quán trà sữa, họ không chỉ tìm kiếm một không gian thoải mái mà còn mong ...

Xem thêm
Làm sao để tránh mua phải thiết bị pha chế giả?

Thiết bị pha chế là “trợ thủ” không thể thiếu của bất kỳ quán cà phê, trà sữa hay quầy nước chuyên nghiệp nào. Nhưng giữa thị trường hỗn độn thật – giả như hiện nay, làm sao để tránh mua phải thiết ...

Xem thêm
Máy định lượng đường – Có đáng đầu tư?

Trong thị trường trà sữa online ngày càng cạnh tranh, mỗi chi tiết nhỏ trong quá trình pha chế đều ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng. Một ly trà sữa ngon không chỉ nhờ nguyên liệu tốt mà còn đến từ khả ...

Xem thêm

SỰ KIỆN

Lương khởi điểm của một barista là bao nhiêu?

Bạn đang tìm hiểu lương khởi điểm của một barista để quyết định có nên theo đuổi nghề pha chế cà phê hay không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều bạn trẻ quan tâm khi bắt đầu bước vào ngành F&B. Mức ...

Xem thêm
Barista chuyên nghiệp cần có những kỹ năng gì?

Nghề Barista đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích cà phê và mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành F&B. Nhưng Barista chuyên nghiệp cần có những kỹ năng gì để vừa tạo ra những ly cà ...

Xem thêm
Cách tạo động lực cho nhân viên phục vụ làm lâu dài

Trong ngành dịch vụ F&B, nhân viên phục vụ chính là “bộ mặt” của quán, trực tiếp mang trải nghiệm đến với khách hàng. Tuy nhiên, một thực tế mà nhiều chủ quán café, nhà hàng hay quán trà sữa đang đối mặt ...

Xem thêm
Mức lương trung bình của nhân viên pha chế hiện nay

Trong vài năm gần đây, ngành F&B (Food and Beverage) tại Việt Nam bùng nổ mạnh mẽ với hàng loạt quán cà phê, trà sữa, quán bar, nhà hàng cao cấp liên tục mở cửa. Kéo theo đó, nghề pha chế trở thành ...

Xem thêm
Nguyên liệu trà sữa nên nhập từ đâu để đảm bảo chất lượng?

Trong kinh doanh trà sữa, nguyên liệu trà sữa chất lượng chính là yếu tố quyết định đến sự thành công của quán. Khi khách hàng đến quán trà sữa, họ không chỉ tìm kiếm một không gian thoải mái mà còn mong ...

Xem thêm
Làm sao để tránh mua phải thiết bị pha chế giả?

Thiết bị pha chế là “trợ thủ” không thể thiếu của bất kỳ quán cà phê, trà sữa hay quầy nước chuyên nghiệp nào. Nhưng giữa thị trường hỗn độn thật – giả như hiện nay, làm sao để tránh mua phải thiết ...

Xem thêm
Máy định lượng đường – Có đáng đầu tư?

Trong thị trường trà sữa online ngày càng cạnh tranh, mỗi chi tiết nhỏ trong quá trình pha chế đều ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng. Một ly trà sữa ngon không chỉ nhờ nguyên liệu tốt mà còn đến từ khả ...

Xem thêm
Bán trà sữa online: Làm sao để có đơn mỗi ngày?

Trong thời đại mà người người dùng app, nhà nhà lướt TikTok – việc bán trà sữa online không còn là một xu hướng tạm thời mà đã trở thành kênh bán hàng chiến lược giúp nhiều bạn trẻ khởi nghiệp với số ...

Xem thêm

Tư vấn trọn gói

Mọi thắc mắc và phân vân của bạn sẽ được giải đáp một cách dễ hiểu nhất
Gọi ngay: 0966 686 222

Nhận tư vấn lộ trình SETUP QUÁN từ HM

Hãy để lại thông tin, tư vấn viên của HM sẽ liên lạc với bạn trong thời gian sớm nhất.





    CÂU CHUYỆN THÀNH CÔNG

    NGUYỄN MINH ĐỨC

    HÀ NAM

    Nguyễn Minh Đức tốt nghiệp xuất sắc sau 1 tháng học tại trung tâm và được trao chứng nhận loại giỏi

    XEM THÊM

    Vũ Trần Hiệp

    Bắc Ninh

    “Dám theo đuổi ước mơ và nỗ lực hết mình” Vũ Thị Hiệp, sau khi học buổi thứ 7 đã tự tin pha chế sáng tạo ra gần chục món mới, Cũng đã hoàn thành chứng chỉ sau 1 tháng học chuyên sâu

    XEM THÊM

    Xem tất cả

    Khóa Học Cho Các Bé Trải Nghiệm

    Hà Đông – Hà Nội

    Để thêm trải nghiệm cho các con, HM đã đào tạo các khóa cơ bản cho các con nhân dịp nghỉ hè, Các con đều hoàn thành xuất sắc khóa học và tự tin pha chế

    XEM THÊM